¿Las almendras crudas o tostadas son mejores?

Crudas conservan más vitamina E. Tostadas (sin aceite) tienen mejor sabor y digestibilidad. Ambas son nutritivas; evita las fritas o con sal excesiva.

¿Remojar almendras mejora su digestibilidad?

Sí, remojar 8-12 horas activa enzimas, reduce fitatos (antinutrientes) y mejora absorción de nutrientes. También las hace más fáciles de digerir.

¿Cuántas almendras al día son recomendables?

Un puñado (28g, ~23 almendras) diario aporta grasas saludables, fibra, vitamina E y magnesio sin exceder calorías.

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Información nutricional de ALMENDRAS

Ricas en grasas saludables, vitamina E, magnesio y fibra.

Por cada 100 gramos

Calorías

579

kcal

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

Por puñado

Calorías

162

kcal

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

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Preguntas Frecuentes

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