¿Qué son los beta-glucanos y cómo benefician al corazón?

Los **beta-glucanos** son una forma de fibra soluble en la avena. Forman un gel en el intestino que atrapa el colesterol dietético, ayudando a **reducir los niveles de colesterol LDL** y protegiendo el corazón.

¿La avena es apta para personas con celiaquía?

La avena es naturalmente **libre de gluten**, pero a menudo se contamina cruzadamente durante el procesamiento. Las personas con celiaquía deben buscar avena que esté **certificada como libre de gluten**.

¿Cuál es la diferencia nutricional entre la avena instantánea y la tradicional?

La avena **instantánea** está más procesada, se digiere más rápido y tiene un **índice glucémico más alto**. La avena **tradicional** (en hojuelas gruesas) es menos procesada, mantiene más fibra y proporciona una energía más sostenida.

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Información nutricional de AVENA

La avena contiene fibra soluble (beta-glucano), vitaminas B y ayuda a regular el colesterol.

Por cada 100 gramos

Calorías

389

kcal

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

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Preguntas Frecuentes

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