¿Cuál es la diferencia entre la Crema Catalana y el 'Crème brûlée' francés?

La Crema Catalana se hace con **leche infusionada con canela y limón** y se cocina con **yemas** de huevo. El 'Crème brûlée' se hace con **nata** (crema de leche) y huevo entero y se cuece al horno en un baño María.

¿Cuál es la principal fuente de carbohidratos?

El **azúcar** añadido, tanto el que endulza la crema como el que se quema en la capa superior ('quemado').

¿Es una fuente de calcio?

Sí, debido a la **leche** utilizada, aunque también aporta grasa saturada y mucho azúcar, por lo que es un postre para un consumo ocasional.

Información nutricional: Crema Catalana. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Información nutricional de CREMA CATALANA

Postre de crema pastelera con yemas de huevo y leche, con una capa crujiente de azúcar caramelizado en la parte superior.

Ver receta de CREMA CATALANA →

Por cada 100 gramos

Calorías

230

kcal

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

Por plato

Calorías

300

kcal

Proteínas

6.5

Grasas

15.5

Carbohidratos

32.5

¿Quieres que te haga una receta con CREMA CATALANA? Solo pide cualquier receta aquí:

Ir al generador →

Preguntas Frecuentes

¿Quieres calcular tus calorías?

Usa nuestro contador de calorías para hacer un seguimiento completo de tu alimentación

Ir al contador de calorías →

Alimentos de interés

Información nutricional: Pechuga de Pavo (cocida). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Aceite de oliva. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Frijoles negros (cocidos). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Camote (Boniato) cocido. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Pimiento Rojo (Morrón). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Queso Cheddar. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Carne molida (90/10) cocida. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Chocolate Negro (70-85%). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Lomo de Cerdo (cocido). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Información nutricional: Huevo. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.

Ver información nutricional →

Cargando Información nutricional: Crema Catalana. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA....