¿Es el gazpacho una buena fuente de antioxidantes?

Absolutamente. Los **tomates** son ricos en **licopeno** (un potente antioxidante), y el **aceite de oliva** aporta **vitamina E** y polifenoles. Es una bomba de nutrientes.

¿Por qué es tan hidratante?

El gazpacho está compuesto principalmente por **agua** y verduras como el tomate y el pepino, además de contener **electrolitos** naturales (sodio del aliño) que lo hacen ideal para rehidratarse en climas cálidos.

¿Es mejor hacerlo en casa o comprarlo embotellado?

El **gazpacho casero** suele ser superior, ya que tiene **menos sodio** y conserva mejor las **vitaminas** sensibles al calor, además de poder controlar la calidad del aceite.