¿El arroz integral tarda más en cocinarse?

Sí, necesita 40-50 minutos vs 15-20 del blanco, porque conserva la capa de salvado. Remojarlo 30 minutos antes reduce el tiempo de cocción.

¿El arroz integral tiene arsénico?

Sí, puede acumular más arsénico que el blanco. Lávalo bien, cocínalo con abundante agua y escurre el exceso para reducir niveles. Varía tus granos.

Sí, tiene índice glucémico más bajo que el blanco gracias a la fibra, lo que ayuda a regular el azúcar en sangre de forma más estable.

Grano entero que aporta más fibra, vitaminas y minerales que el arroz blanco, ayudando a la saciedad.

Calorías

123

kcal

Proteínas

2.6

Grasas

0.9

Carbohidratos

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Cargando Información nutricional: Arroz integral (cocido). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA....